LoZafferano in Stimmi 1,5 gr.
48,68 €
Detto anche oro rosso, lo zafferano è una spezia apprezzata sin dall’antichità. Il prestigio di questo prodotto nasce tutto dal territorio e dalla nostra terra che è in grado di rendere stimmi dal sapore intenso, puri e naturali al 100%.
Per beneficiare al massimo delle sue potenzialità è possibile aggiungere anche i pratici accessori come il filtro a cannuccia per assaporarlo come infuso o le pratiche pinzette per mantenere gli stimmi incontaminati al momento dell’estrazione.
Le modalità di utilizzo possono essere molteplici. Oltre che infuso, puoi consumarlo in polvere, macinato con un mortaio, o a freddo, immerso nel ghiaccio. La dose consigliata è di 10/15 pistilli.
La qualità del nostro zafferano è certificata anche dai test di qualità ISO (norma ISO 3632-1,2:2010/11) che rilevano valori di picrocrocina (potere amaricante), di crocina (potere colorante) e safranale (potere odoroso) caratteristici di uno ZAFFERANO DI PRIMA QUALITÀ
